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有些葡萄酒,贵患上有理由!

时间:2024-05-05 08:28:55 来源:网络整理编辑:百科

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摘要: 在葡萄酒市场上,葡萄酒的种类繁多,价位也是千差万别。本文想见告列位葡萄酒喜爱者部份价钱高的葡萄酒高尚的理由。本文将以“葡萄”为线索,找出部

摘要: 在葡萄酒市场上,有葡葡萄酒的萄酒种类繁多,价位也是贵患千差万别。本文想见告列位葡萄酒喜爱者部份价钱高的理由葡萄酒高尚的理由。本文将以“葡萄”为线索,有葡找出部份理由。萄酒

有些葡萄酒,贵患贵患上有理由!理由

有的贵患葡萄酒单价为50元而有些为100元,这并非无意偶尔的理由,而是有葡有其原因的。葡萄酒在定价时,萄酒会波及到泛滥因素。贵患本文将选取与葡萄无关的种种因素妨碍剖析,以辅助破费者更好地清晰葡萄酒的价钱。

一、葡萄的种植地

种植葡萄需要葡萄园,葡萄园的建树需要置办土地。房地产商在卖屋子时,地舆位置优异的屋子可买到高价。同样,地舆位置也大大影响着葡萄园土地的价钱。有些葡萄园颇为适宜种植葡萄:那些土壤条件好、排水功能佳、透风条件棒以及日照情景妙的葡萄园。

优异特色越多的葡萄园土地,售价尽管高。美国纳帕谷(Napa Valley)便黑白常典型的例子。天时天时人以及的纳帕谷当初葡萄园的平均售价是200,000美元/英亩。尽管,并非所有的葡萄园都“天生丽质”。在美国其余中间,特意是美国南部,那边的葡萄园价钱就更亲夷易近。响应地,那边所产的葡萄酒价钱也更亲夷易近。

二、葡萄的产量以及采摘方式

很显明,单元葡萄园里,种植的葡萄越多,所能酿制出的葡萄酒量也越多。可是,另一方面,良多酿酒商以为惟独低产能能耐确保种植出高品质的葡萄,由于葡萄中的风韵会愈加浓郁。良多高品质葡萄酒的破费商坚持量产,谋求优产。优产进去的葡萄酿制出的葡萄酒单元价钱做作会比量产的高。

此外,一个注份量产的破费商在采摘葡萄时便会倾向于抉择机械,从而将家养老本飞腾到最小。而愈加看重品质的破费商则更多地雇西崽灵巧串采摘葡萄。

三、葡萄的笼络

有些酿酒商自己并不种植葡萄,他们抉择从其余种植者手中笼络葡萄。葡萄的收卖价钱凭证葡萄种类、葡萄园的地舆位置以及供求关连的差距而异。2009年,纳帕谷赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的平均收卖价约为4,700美元/公吨,可是当时加州中间山谷(Central Valley)部份地域的赤霞珠只卖350美元/公吨。此外葡萄的供求关连也会影响收卖价钱。2009年,当纳帕谷赤霞珠的售价为4,700美元/公吨时,该产区的霞多丽(Chardonnay)及黑皮诺(Pinot Noir)葡萄的价钱惟独赤霞珠的一半。这些都市反映在葡萄酒的最终售价上。

四、葡萄的酿制

在将葡萄酿制成葡萄酒的历程中,葡萄的压迫、发酵以及熟成资源都市体如今葡萄酒的最终卖价上。有的酿酒商会尽可能地将葡萄中的汁液压迫干,而后在大型的罐中发酵,多少个星期之后再妨碍过滤以及装瓶。但有些酿酒商则会尽管纵然削减压迫水平,只取葡萄的自流汁,而后在橡木桶中发酵以及熟成。

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橡木桶

而橡木桶着实是葡萄酒的一项紧张老本。美国橡木桶的售价约为700美元/只,而法国橡木桶则高达1,000美元/只。可是,不论是美国橡木桶仍是法国橡木桶,它们的运用年限都较短。一再运用后,它们对于葡萄酒风韵的影响会越来越小,最后会被新的橡木桶取代。有些酿酒商会将橡木桶运用3或者4年后,再换新桶;但有些酿酒商为了保障葡萄酒的品质,每一年都市替换新橡木桶。