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时间:2024-05-17 17:13:56 来源:网络整理编辑:时尚
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本文目录
一、糯米粉加温水,汤圆汤圆揉搓成团。艰深切一小块,糯米糯米在滚水中烫熟,粉做粉掏出重新以及面成软耳垂状
二、汤圆汤圆芒果切丁,面分成小剂,手指蘸粉,边旋转面团边用手指开孔,至厚薄平均时,包入芒果
三、左手托住面团底部,右手旋转收口,逐渐由尖状变圆即可
一、第2步、芝麻中加15g白砂糖放操持机中打细(加白糖可防止芝麻搅打时出油结块)。
二、第4步、分成12g一个,搓成小球。
三、第7步、分成每一个18g的小粉团,用手捏扁,放入芝麻小球,左手食指以及右手虎口配合把馅包在概况,搓圆。
四、第8步、全副做好的红色汤圆,摆放划一。
五、第10步、趁热退出糯米粉以及成粉团。
六、第11步、同样包好紫薯汤圆,用的是豆沙馅。
七、第12步、取一部份红色粉团,退出可可粉揉匀,包入芝麻馅。
八、第13步、锅中放水烧开,下入汤圆,待汤圆浮起后退出一勺糖木犀再煮4分钟,出锅。
1.糯米粉退出温水以及成面团,静置10分钟
4.熟面粉,腰果粉以及白糖收放一起
7.把馅团成每一个月10克的小球状备用
8.揪下一块面团,巨细有馅的3倍大摆布,做成碗状
13.小火煮,看到汤圆浮起,在煮1分钟即可
1.在糯米粉中加些温水制成以及面。温水的温度以摸着不烫手为准,这样糯米面团更易揉捏,做汤圆将有很好的下场。
2.分说加多少回温水逐渐以及面,每一次少加一点,以即可能更好地操作水量。将所有的糯米粉揉在一起,这个便是汤圆的外皮了。
3.将糯米的外皮分成良多个小的剂子,用手将其按压扁平以包裹馅料,而后将它们搓圆就能。
4.向锅中退出清水。此时,您可能倒入白糖或者红糖,而后用热水将其消融。这样糖水将平均地散漫,前期阶段的滋味将愈加平均以及鲜味。
5.之后,您可能将汤圆倒入。高火煮开后,可能转小火逐渐煮,点多少回冷水之后,等浮起来了就能起锅。
用糯米粉做汤圆,首先要把糯米粉用温水以及成不粘手的面团,而后将面团搓成巨细平均的汤圆,这个时候就能把汤圆放到开水概况去煮熟。
质料:干核桃仁150克,江米50克,江米面150克,麻仁100克,小枣50克,面粉、木犀少许。
1.将白糖放入碗内,加木犀、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即成元宵馅。
2.将江米面放入簸箕里。元宵馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手刚强,使汤圆馅沾满江米面,不断3次,即成元宵。下入锅内煮10分钟摆布,漂起即熟。
3.核桃仁用开水冲两次,剥去外皮剁碎,小枣洗净,用凉水浸泡12小时。
4.把江米、核桃仁、小枣肉放入碗中,加清水200克拌匀,用小磨磨一遍,成为细浆。
5.净勺铺开水,下入白糖,上火见开,撇去浮沫,快捷将核桃仁浆下入,搅匀成粥状,至熟,盛于碗内,将煮熟元宵捞入即成。
OK,本文到此停止,愿望对于巨匠有所辅助。
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