摘要： 橡木桶在葡萄酒与烈酒行业普遍运用，木桶木桶让咱们盘货一上行业中罕用的知多橡木桶。 ABSTRACT： This 少多article tells about the different sizes of oak casks in wine and spirit Industry.

个别在葡萄酒行业提起橡木桶，所有俗人们脑中会有一些规格的盘货橡木桶泛起，好比常说的酒行距巨波尔多桶、勃艮第桶、业内雪莉桶。罕用但其着实酒水的细橡天下不光仅惟独这些，让咱们摆列一下，木桶木桶最具代表性的知多桶的规范。

橡木桶（Barrel）

波尔多桶，容量225L，业内个别由法国橡木制成。罕用

勃艮第桶，容量228L，勃艮第桶稍微矮胖一些，波尔多桶细长一些。在罗讷河谷人们也每一每一运用勃艮第橡木桶概况更大一些500L的橡木桶，但个别都是老桶。

在意大利的皮埃蒙特意区，有人们最为熟知的意大利产区——巴罗洛（Barolo）以及巴巴莱斯科（Barbaresco），当地个别运用斯拉沃尼亚（Slavonian）大橡木桶，容量有900L概况2000L。也有新派酒庄会运用确定比例的500L概况225L法国新橡木桶。里奥哈（Rioja）个别运用波尔多桶，225L，传统上运用美国橡木制桶，但如今越来越多的试验法国橡木桶。

猪头桶（Hogshead）

猪头桶的容量为250L，木质个别取自橡木，多为西班牙橡木，美国橡木也有，这种酒桶个别用于熟成雪莉酒概况波本威士忌。

大酒桶或者称雪莉桶（Butt）

大酒桶个别的容量为500L，但也有480-600L不等。雪莉桶个别用来陈年雪莉，不外陈年过雪莉之后，由于酒桶中带有的雪莉气息让烈酒商颇为沉浸，特意是威士忌酒商，他们会推销已经用于陈年雪莉的雪莉桶妨碍威士忌陈年，以便给予威士忌更多的风韵。

四分之一桶或者叫夸特桶（Quarter Cask）

四分之一桶多用于威士忌的陈年，而且这种桶可能给予威士忌较强的桶味，广受运用。

柱桶（Puncheon）

柱桶容量500L，与雪莉桶至关，但形态加倍矮胖，桶身短，桶型宽，运用厚美国橡木制成。也有一部份柱桶运用西班牙橡木制成，橡木板更薄，桶身更长。

波本桶（Bourbon Barrel）

波本桶的容量艰深为200L，个别运用美国白橡木制作，以家养方式烘干、干燥，蒸汽打弯，较少烘烤，个别并不用于葡萄酒的陈年，罕用于波本威士忌、苏格拉威士忌、爱尔兰威士忌的陈年。

格尔达桶（Gorda）

700L的大橡木桶，个别运用美国白橡木，用于陈年威士忌。

马德拉德拉姆桶（Madeira Drum）

德拉姆桶稍短、偏胖，650L，直径比力宽，制作时运用的橡木板较厚，个别运用法国橡木，德拉姆通也会被威士忌酒商购入，用于威士忌陈年。

波特派普桶（Port Pipe）

派普桶容量650L，细高，用欧洲橡木制作，木板较厚。个别被用于陈年波特酒，但陈年波特之后会用于威士忌的陈年。（文/Yankie）