摘要： 炎酷暑日，夏日假如能用一款干白葡萄酒配上多少颗香脆的清凉坚果渡过难耐的午后，概况是利亚雷司令干再美不雅不外的。本周，白葡咱们将向您推选一款尺度的萄酒推选克莱尔谷雷司令，它迷人的夏日馥郁以及清新的酸度确定可能魅惑你的味蕾。

澳洲有一条驰名的清凉雷司令小径（Riesling Trail）——一条27公里长的自行车专用道，从南部的利亚雷司令干奥本（Auburn）不断缩短到北部的克莱尔谷（Clare Valley）。当地良多酒庄的白葡品鉴室以及餐馆就依径而坐，美景美食使人迷恋。萄酒推选本文向您推选的夏日正是一款来自克莱尔谷的雷司令干白葡萄酒——库诺拉人马斯特雷司令干白葡萄酒（Koonowla Ringmaster Riesling, Clare Valley, Australia）。

图片源头：koonowlawines

家喻户晓，清凉克莱尔谷的利亚雷司令干葡萄种类之王是雷司令（Riesling），该产区简直所有的白葡酒庄都酿制该种类酒。雷司令是萄酒推选一种馥郁型的高酸葡萄种类，用它酿制的酒都带有颇为详尽且浓郁的香气（如花香、蜂蜜香以及矿物资香），彷佛犀利的长剑，而本文的这款库诺拉人马斯特雷司令也不破例。

　　“库诺拉”原本是酒庄所处土地的称谓，由于这块地域水源短缺而患上名。此外，该酒庄亦是克莱尔谷最大最怪异的酒庄之一。“人马斯特”这一品牌意见，原本是当地以前的团聚团聚上一位常衣着红色燕尾服的名人总领的名字。这人的机关以及向导能耐极佳，沉闷于各巨细型农贸展览行动中。此款人马斯特雷司令是由库诺拉酒庄驰名的酿酒师大卫•奥利瑞以及尼克•沃克酿制。该酒历史上还取患上过驰名酒评家詹姆斯•哈利德（James Halliday）94分的评分。

　　以2011年份的该款葡萄酒为例，该酒酿自克莱尔谷酒庄精选雷司令葡萄，酒液呈清亮的柠檬色，欠缺地泛起出了克莱尔谷雷司令的斯文详尽，怪异的浓郁果香更削减了其重大性以及去世气愿望感，酒体适中，回味时依然带有清新清洁的酸味。总体来说，该酒在同价位的优异产区雷司令中黑白常优异的一款。

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　　编纂推选指数：★★★★☆