摘要： 取患上《醇鉴》96分高分好评的分级2019年宝石堡红葡萄酒现已经在红酒天下会员商城以及红酒天下（香港）商城上线。 ABSTRACT： 2019 Chateau Beau-Sejour Becot,宝石堡期 which was rated 96 points by Decanter, is now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.

宝石堡（Chateau Beau-Sejour Becot，又名：博塞贝戈酒庄、酒上宝塞贝高酒庄）座落在法国波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）产区内，分级不光享有极佳的宝石堡期美景视角，坐拥该产区优异的酒上风土，还斲丧了卓越的分级琼浆佳酿。

如今，宝石堡期取患上《醇鉴》（Decanter）高分好评的酒上2019年宝石堡红葡萄酒已经在红酒天下会员商城以及红酒天下（香港）商城上线。

（此图仅供参考，酒上概况、分级妄想以期酒装瓶后的宝石堡期实物图为准；点击图片即可跳转置办）

酒款走光：

1. 这款酒来自圣埃美隆一级B等酒庄宝石堡，品质优异，酒上取患上《醇鉴》96分的高分评估。

2. 2008至2018年份，宝石堡红葡萄酒不断11个年份都患上到了帕克团队（Robert Parker Team）90分以上的招供与歌咏，可见宝石堡红葡萄酒晃动的品质（帕克团队暂未对于2019年份作出评估）。

3. 在酿造2019年宝石堡红葡萄酒时，部份葡萄串运用整串发酵法，以给予酒液柔顺的口感以及浓郁的果香，之后酒液会妨碍4天的冷浸渍，进一步萃取葡萄皮中的色素大风韵等物资。随后，大部份酒液都市转移至橡木桶中妨碍苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），并与酒泥一起陈酿4个月摆布，以削减成酒的重大性与详尽感。

4. 酒庄的葡萄园位于圣埃美隆洼地之上，这里是破费优异葡萄酒的事实之地，坐拥深挚的粘土以及石灰岩土壤，具备精采的排水性。园内葡萄树的平均树龄约为45年，其中还搜罗一些树龄高达70年的老藤。

名家点评：

《醇鉴》：96分

这款酒光华浓郁，与李子的颜色相似，需要醒上一段光阴，能耐将酒液的馥郁飞快掀开，泛起出多汁的瓜果香气。酒中带有赫然的咸味，揭示出葡萄园内石灰岩土壤中含有板岩的风土特色，陪同富裕展现力的牡丹花的馥郁，气焰斯文多汁。这是让·库尔南德（Jean de Cournuaud）出任酒庄的技术总监后酿造的第二个年份。

酒庄故事：

宝石堡是一座有着丰硕历史积淀的酒庄，其葡萄园最先可追溯至2,000多年前。最后，酒庄的葡萄园由古罗马人照料规画，其后成为当地圣·马丁修道院（St. Martin Abbey）的财富。1787年，酒庄由雅克·卡莱将军（General Jacques de Carles）所具备，并更名为“Beau-Sejour（意为：愉悦之旅）”。睁开至19世纪下半叶时，它又被当时的所有者一分为二，其中一部份仍保存原酒庄名，而另一部份则睁开成为如今的博塞庄园（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse）。

宝石堡酒庄修筑（图片源头：www.ugcb.net）

1969年，贝高（Becot）家族从让·法古埃特（Jean Fagouet）博士手中购下宝石堡，并于1979年从酒庄中间一处洼地笼络了4.5公顷葡萄园，使葡萄园的面积从10.5公顷扩展至15公顷。同时，他们在酒庄的原名前面附加之自己家族的姓氏，酒庄如今的名字“Chateau Beau-Sejour Becot”由此而来。当下，酒庄由朱丽叶·贝高（Juliette Becot）以及其丈夫朱利安·巴特（Julien Barthe）配合规画。

早在1955年的圣埃美隆分级中，宝石堡就已经位居一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）之列。不外在1979年，由于宝石堡并吞葡萄园的措施违背了法国国家原产地命名与品质监控院（INAO）与圣埃美隆分级制度的纪律，以是该酒庄在1986年被降级为列级庄。

为了搭救时事，酒庄对于这一抉择提出申诉，而且聘用了驰名酿酒师兼酿酒照料米歇尔·罗兰（Michel Rolland）教育辅助。尔后，酒庄自动照应，经由实施绿颜色收、引进葡萄筛选台、新建酒窖、笼络葡萄园以及严控葡萄酒产量等方式，使葡萄酒品质稳中有升。在这段难题的时期里，酒庄所做的一系列改善与投资都患上到了酬谢，终于在1996年重返圣埃美隆一级B等酒庄之位。这十年间，宝石堡揭示出自己单薄的实力，足以使人敬仰。

当初，宝石堡葡萄园面积约为20公顷，位于圣埃美隆洼地之上，是破费优异葡萄酒的事实之地。该葡萄园坐拥深挚的粘土以及石灰岩土壤，具备精采的排水性。园内种有73%梅洛（Merlot）、21%品丽珠（Cabernet Franc）以及6%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。但酒庄在逐渐削减品丽珠的种植量、削减梅洛的比例，并延迟为引进有机种植以及生物能源法做豫备。园内葡萄树的平均树龄约为45年，其中还搜罗一些树龄高达70年的老藤。

宝石堡酒庄葡萄园（图片源头：www.ugcb.net）

宝石堡红葡萄酒年产量近6,000箱。在酿造历程中，酒精发酵（20-40%的葡萄为整串发酵）后紧随着4天的冷浸渍，随后再妨碍苹果酸-乳酸发酵。发酵竣预先，酒液会与酒泥短缺打仗4个月，以削减成酒的重大性与详尽感。（文/Jennifer）